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술! 술을 달라!

[낭만아재] 느린마을 막걸리 오늘은 느린마을 막걸리를 맛보도록 하겠습니다. 왜? 막걸리는 맛있으니까! 느린마을 막걸리는 배상면주가에서 생산합니다. 일전에 배상면주가 유기농 막걸리에 혹평을 한 바 있습니다. 사실, 느린마을 막걸리 맛의 특성은 그 유기농 막걸리와 현격히 다르긴 합니다. 외관은 나름 귀엽게 생겼습니다. Enjoy Slowly!, 네~ 그럴 생각입니다. Human Scale Brew!, 네 제가 영어가 짧아서 무슨 의미인지 모르겠습니다 암튼 맛있게 양조했다는 뜻이리라 믿습니다. 느린마을 막걸리의 뒷면에는 친절하게도 제조일로부터 시간에 따른 맛의 변화 그래프가 첨부되어 있습니다. 어디 보자~ 네, 시간이 흐를 수록 단맛은 감소하고 신맛은 증가하는군요 탄산미는 적당히 익었을 때, 대략 8-9일 쯤 되었을 때 가장 강합니다. .. 더보기
[낭만아재] 담은 막걸리 오늘도 막걸리입니다. 왜? 막걸리는 맛있으니까! 오늘의 막걸리는 포천일동막걸리에서 발매한 후리미엄 막걸리 담은 입니다. 아래 사진의 담은 막걸리 자태를 감상해주시기 바랍니다. 아주 모던하고 현대적인 병과 상표 디자인에, 트래디셔널하고 전통적인 한지와 새끼줄로 포인트를 두었습니다. 외관은 퍼펙하고 완벽합니다. 자, 서둘러 맛을 보도록 하겠습니다. 컵에 한잔 쫄쫄쫄 딸아서, 벌컥벌컥벌컥....후아.... 상당한 맛입니다. 일단 막걸리의 문파를 따져보자면, 이 막걸리는 느린마을양조장 막걸리 계열입니다. 아주 부드러운 우윳빛의 맛과 질감이 느껴집니다. 그 맛이 너무 보드라워 안주 없이도 꿀떡꿀떡 잘 넘어갑니다. 또한 느린마을양조장 막걸리처럼 상당히 달달한 편입니다. 그러나 그 단맛이 입에 끝까지 쩍 달라붙는 달.. 더보기
[낭만아재] 복순도가 손막걸리 오늘은 드디어 대망의, 저의 최애 막걸리인 복순도가 손막걸리를 소개하려합니다. 사실, 이 녀석을 알게 된지는 얼마되지 않았습니다. 울산에 놀러갔다가 인근의 복순도가 양조장을 방문하고 첫 만남을 가졌었습니다. 그리고 바로 마음을 빼앗기고 말았지요... 사실, 좀더 온전한 모습으로 소개드렸어야 하는데,... 제가 쳐먹느라 정신이 팔려서 2/3 나 마시고 나서야 사진을 찍었습니다. 이 복순도가 막걸리는 시중에 잘 안보이는데, 최근에 우연히 백화점 지하 슈퍼마켙에서 발견하고 한병 업어왔습니다. 막걸리계의 돔 페리뇽, 복순도가 손막걸리, 소개해봅니다. (사실 저 돔 페리뇽 안먹어봤습니다) 돔 페리뇽은 안먹어 봤지만, 이 복순도가 손막걸리는 정말 샴페인의 맛과 유사합니다. X소리 한다고 생각하실지 모르겠지만, 드셔.. 더보기
[낭만아재] 구스아일랜드 IPA 총점(별5개 만점) : ★☆ 저는 IPA 맥주를 좋아합니다. 맥주라 독하지않아 부담이 없으면서도, IPA의 그 씁쓸쌉싸리함이 인생의 쓴맛을 보는 것 같습니다. 으하하- 또한 IPA는 홉이 이빠이 들어간 만큼 그 특유의 향긋함도 매우 좋습니다 오늘은 구스아일랜드 IPA를 마셔봅니다 술집 뿐만 아니라 카페 같은 곳에서도 쉽게 찾아볼 수 있는 대중적인 IPA 맥주 가운데 하나입니다 다만 완전 싼마이는 아닌지라 가성비 차원에서 그리 선호하지는 않습니다 개인적으로는 그냥 가끔 있으면 커피 대신 먹는 정도 입니다 오늘은 호프집에서 구스아일랜드 IPA 생맥을 시켜봅니다 자, 보시다 시피 맥주가 나왔습니다. 잔은 노닉 파인트 형태입니다. 잔을 들고...꿀떡꿀떡...음...흠... 이거 맛이 왜이럴까요 일단 탄산미는 꽤.. 더보기
[낭만아재] 배상면주가 유기농 막걸리 월요일 출근을 앞두고 호흡 곤란과 두통, 극도의 우울감에 시달리는 일요일 밤. 나에게 작은 선물이 필요한 시간입니다. 사랑하는 나에게 배상면주가 유기농 막거리를 선사해봅니다. 막걸리의 아름다운 우윳빛깔을 보고 있노라면, 제 마음마저 보들보들해지는 느낌입니다. 막걸리만큼 아재에게 어울리는 술은 없습니다. "유기농"이라는 단어는 자신을 돌보고 관리할 줄 아는 세련된 도시 감성을 느끼게 합니다. 게다가 쉬크한 블랙 라벨과 곡선미를 뽐내는 유리병 붉은 색으로 강조된 'Organic Makgeolli'... 정말 보기만 해도 흐뭇해지는 술입니다. 자, 그럼 제가 한번 맛보도록 하겠습니다. 쫄쫄쫄쫄쫄, 달그락, 꿀떡. 으음~ 음... 흠... 제 점수는요, 단맛 : ★★★★ 신맛 : ★★☆ 청량감(탄산) : ☆ 질.. 더보기

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